Correct Answer:
Option D - नमक की उच्च सांद्रता परिरक्षक की तरह कार्य करती है क्योंकि यह नमी तथा एन्जाइम्स की संक्रियता की घटा देती है, और माइक्रोब्स के लिए आवश्यक ऑक्सीजन को भी घटा देती है।
D. नमक की उच्च सांद्रता परिरक्षक की तरह कार्य करती है क्योंकि यह नमी तथा एन्जाइम्स की संक्रियता की घटा देती है, और माइक्रोब्स के लिए आवश्यक ऑक्सीजन को भी घटा देती है।